Sportweb
pub_728_90

Berlino, food blogger europei imparano a cucinare pugliese | Foto

i più letti

In stato di ebbrezza si schianta con l’auto e aggredisce carabinieri: arrestato 51enne a Cerignola

Ha perso il controllo dell’auto ed è andato a schiantarsi su una rotatoria, in via Terminillo, a Cerignola, fortunatamente...

E’ in finale a Masterchef la cerignolana Maria Teresa Ceglia

Dal cucinare per coinquilini e amici alla finale di MasterChef Italia. Questo il percorso della cerignolana Maria Teresa Ceglia...

Detenzione di cocaina ed evasione, tre arresti fra Cerignola e Trinitapoli

I carabinieri di Cerignola, nel corso dei numerosi controlli svolti nei giorni scorsi ai soggetti sottoposti a limitazioni della...

IMG_0079

Berlino 7 marzo 2013 – I migliori food blogger d’Europa si lasciano attrarre dal cibo pugliese, partecipando attivamente alle cooking class guidate dal collettivo pugliese Food Sud System, in corso a Berlino dal 5 al 9 marzo. Orecchiette, cavatelli, focacce e calzoni diventano il pretesto per raccontare la tradizione pugliese lasciandosi guidare dal gusto.

«Siamo soddisfatti di quanto fatto fino ad ora –  afferma Rosario Didonna, coordinatore del collettivo pugliese – ed è per noi un privilegio poter attrarre l’interesse di professionisti del gusto che raccontano food in tutta Europa. La nostra è una regione che ha tanto da dire per abbondanza di prodotti tipici e materie prime di gran pregio. Il nostro compito rimane quello di valorizzarne tutte le eccellenze gastronomiche fuori dai confini nazionali».

Nello stand di Puglia Promozione al ITB di Berlino quindi la cucina tradizionale pugliese va oltre lo show cooking. L’occasione di rendere questi blogger parte attiva permette così di promuovere le materie prime facendone testare praticamente tutte le caratteristiche. «Ogni food blogger – chiosa Didonna – ha portato e porterà a casa alcune preparazioni tipiche da poter riproporre. Ognuno di loro ha imparato a riconoscere materie prime di qualità e ad assemblarle tra loro. Un modo per rendere ognuno di questi professionisti ambasciatore del gusto pugliese».

Questo slideshow richiede JavaScript.

il_segno
Oropoint_300_250
Ultimi Spazi
OSS_300_250
Cala la pasta

Ultim'ora

Detenzione di cocaina ed evasione, tre arresti fra Cerignola e Trinitapoli

I carabinieri di Cerignola, nel corso dei numerosi controlli svolti nei giorni scorsi ai soggetti sottoposti a limitazioni della...

SOS Cerignola a lavoro per il territorio. Successo per gli appuntamenti di Carnevale

Continua l'attività dell'associazione SOS Cerignola che con cadenza costante propone iniziative tese a creare sana aggregazione e ad offrire opportunità di divertimento. Tra le...

E’ in finale a Masterchef la cerignolana Maria Teresa Ceglia

Dal cucinare per coinquilini e amici alla finale di MasterChef Italia. Questo il percorso della cerignolana Maria Teresa Ceglia che ha superato nella serata...

In stato di ebbrezza si schianta con l’auto e aggredisce carabinieri: arrestato 51enne a Cerignola

Ha perso il controllo dell’auto ed è andato a schiantarsi su una rotatoria, in via Terminillo, a Cerignola, fortunatamente senza coinvolgere altre persone. È...

Si svuotano gli invasi in Puglia: -138 mila metri cubi per l’assenza di piogge

Si svuotano progressivamente gli invasi in Puglia, con un pericoloso effetto in prospettiva nel periodo estivo, dove la disponibilità di acqua negli invasi risulta...