Allungare la filiera, lavorare il prodotto sul territorio, rinnovare ed innovare i metodi produttivi sono solo alcune delle occasioni mancate da questo territorio. Cerignola, terzo agro d’Italia per estensione, non ha mai sfruttato in modo strategico la grande ricchezza che viene dalla terra: come il vino ad esempio.
A dare vita ad una produzione di qualità capace di promuovere la città ci stanno pensando dei giovani (e purtroppo non l’amministrazione, ndr). Telenorba 24 a tal proposito dedica un video servizio di pochi minuti ai ragazzi dell’Istituto Agrario Pavoncelli di Cerignola, che oltre a studiare come fare buon vino sperimentano le conoscenze acquisite producendolo. E se fino ad oggi le circa 1200 bottiglie di produzione annuale restano “ad uso interno”, la scuola e i suoi ragazzi si sentono pronti ad uscire dalle mura scolastiche per tentarne la commercializzazione.
L’amministrazione e la politica di fronte a tali esperienze virtuose paiono purtroppo troppo spesso latitanti. Un commento sul tema giunge solo dal Pd cittadino: «sarà la formazione e la cultura (nel senso più ampio del termine) che ci permetteranno, e permetteranno a Cerignola, di uscire da questa profonda crisi economico-sociale. Bravi ragazzi e bravi professori».
Quella vista nel video, è
di sicuro la strada da proseguire
per uscire da una situazione di stallo profondo in cui versa la realtà
economica cerignolana.
Solo attraverso la realizzazione delle tre fasi, ovvero,
PRODUZIONE, TRASFORMAZIONE e COMMERCIALIZZAZIONE dei prodotti del suolo cui
Cerignola può vantare l’eccellenza nel Mondo, potrà essere fonte di reddito e di benessere
per tutta la collettività locale.
Che questa filosofia incominci ad radicarsi tra i giovani
studenti è indubbiamente un dato positivo da cogliere con grande entusiasmo e
da incentivare.
Spetta agli enti locali, a partire dall’Amministrazione
Comunale, un incoraggiamento ed un supporto concreto affinché ogni iniziativa
in tale direzione, specie privata, non si perda nel nulla.
20-1-2014
Complimenti al Preside Mirra, persona in grado di far circolare nuova linfa in una pianta che a causa di qualcuno, rischiava di diventare secca. Il vino è, per giunta, di ottima fattura; quindi, doppi complimenti!!