«E’ iniziato tutto tra amici. Mettiamo 20 euro a testa per aiutare famiglie che hanno bisogno? E li abbiamo raccolti. Da qui abbiamo cominciato anche a contattare altri amici e la cosa si è espansa a macchia d’olio». Questo lo start di una interessante esperienza di raccolta cibo e beni di prima necessità guidati da […]
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Sprechi alimentari: il decalogo di Coldiretti Puglia per evitare di buttare cibo
In Puglia il cibo buttato supera le 310mila tonnellate all’anno. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia, in occasione della presentazione della campagna di comunicazione della Regione Puglia per la lotta agli sprechi alimentari che ha come testimonial due attori simbolo della pugliesità, Emilio Solfrizzi e Antonio Stornaiolo. Fare la lista della spesa, leggere attentamente la scadenza […]
Bari, carne putrefatta arrostita sul lungomare: sequestri e multe per 40mila euro
L’avvertimento era arrivato già alla fine della scorsa settimana, quando il sindaco di Bari, Antonio Decaro, aveva voluto allertare gli abusivi delle fornacelle: a giorni scatta la linea della tolleranza zero. Venerdì sera alle parole sono seguiti i fatti, con un primo blitz di controlli interforze su tutto il lungomare, dalla pineta di San Francesco […]
Con Food Sud System la Puglia tra Irlanda, Svizzera e Libano
Sono terminati da poco i tre appuntamenti che hanno visto il collettivo pugliese Food Sud System diffondere la cucina pugliese fuori dai confini italiani. In terra d’Irlanda all’Holiday World Show di Dublino, Food Sud System ha raccontato “the heel of the boot” attraverso i sapori che lo attraversano. Rosario Di Donna, coordinatore del gruppo, e […]