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Parte il nuovo corso di istruzione e formazione professionale del Cfp “Padre Pio” di Orta Nova

“Operatore delle produzioni alimentari-lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno”, per chi vuole una alternativa alla scuola superiore

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Si chiama “Operatore delle produzioni alimentari – lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno” ed è il corso in partenza al Centro di Formazione Professionale Padre Pio. Il progetto completamente gratuito e triennale dell’ente ortese, autorizzato dalla Regione Puglia e finanziato con fondi del POR PUGLIA FESR-F.S.E. 2014-2020, della regione Puglia e del Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali permetterà ai giovani di poter assolvere l’obbligo di istruzione ed esercitare il diritto-dovere all’istruzione e alla formazione oltre che conseguire una qualifica professionale per entrare da subito nel mondo del lavoro. Si tratta di un percorso rivolto a 18 giovani minorenni che avendo conseguito la licenza media, intendono proseguire il loro percorso di studio in un nuovo canale formativo rinnovato che si distingue per la forte vocazione laboratoriale e per attività di stage svolti nelle imprese del settore.

Il corso triennale intende formare una figura professionale, l’operatore delle produzioni alimentari che interviene nel processo lavorativo di trasformazione alimentare (pane, pasta e pasticceria), opera nella filiera del settore Food nella prima fase, quella della produzione in cui operano aziende e altri attori che si occupano di procurare ed elaborare materie prime per farne prodotti di consumo. Il corso, unico nel suo genere per l’innovazione proposta nella “curvatura del curricolo standard”, cioè per la proposizione di procedure per la realizzazione di prodotti da forno e dolciari tipici della Puglia, della Provincia di Foggia e del Subappennino Dauno. A gestire l’organizzazione e la realizzazione dell’intero progetto sarà appunto il Centro di Formazione Padre Pio – ente di formazione accreditato alla regione Puglia -, diretto dall’Ing. Michele Massa e supportato da uno staff di professionisti, che costituisce l’unico presidio formativo alternativo alla scuola superiore nel territorio dei 5 Reali Siti.

Il Centro di Formazione Padre Pio per la realizzazione del progetto si avvarrà della collaborazione di partner di primo livello: Unione dei 5 Reali Siti, Confindustria di Foggia, AFE “Accademia Foggiana delle Emergenze” di Foggia, Social Service Soc. Coop. di Orta Nova (FG), Manpower s.r.l., Edizioni Centro Studi Erickson (TN), I.I.S.S. Pavoncelli” di Cerignola (FG), I.I.S.S. “Einaudi-Grieco” di Foggia, I.I.S.S. “A. Moro” di Margherita di Savoia (BT), “Palazzo degli Studi Padre Pio” di Orta Nova (FG), I.I.S.S. “Olivetti” di Orta Nova (FG), I.C. “S. Pertini” di Orta Nova (FG), I.C. “A. Moro” di Carapelle (FG) e numerosissime imprese operanti nel settore di riferimento che ospiteranno gli allievi per le attività di stage: Panificio Paciello s.r.l. Foggia, Gruppo Caricone s.r.l. Orta Nova (FG) e Foggia, Ma.Gia. del Forno s.r.l.s. Orta Nova (FG), Panificio Salvatore Caricone s.r.l.Orta Nova (FG), Antica Panetteria Fulgaro San Marco In Lamis (FG), Pasticceria Chiazzolino Lucera (FG), Dolce Grazia s.a.s. Foggia, Arpa s.r.l. Foggia, Sain Honoré s.n.c. Foggia, Terzo Millennio s.r.l. Foggia, Annese s.r.l. Orta Nova (FG), Fabbiano Ignazio Orta Nova (FG), Simone Prodotti Dolciari Orta Nova (FG), Pasticceria F.lli Ferrucci s.a.s. Stornarella (FG), Soc. Agricola Arte s.r.l. Cerignola (FG), Dedda Pastificio Carapelle (FG).

Tutte le attività, che si svolgeranno la mattina, saranno completamente gratuite e i partecipanti al corso avranno diritto ad una serie di benefit: indennità di frequenza oraria (€ 0,50/ora), rimborso spese di viaggio con mezzi pubblici, Eipass Basic, certificazione BLDS, Kit didattico, divisa da lavoro e DPI.

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Cerignola, cooperativa sociale “Apulia Onlus”: servizi ai cittadini e corsi di formazione accreditati

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Una delle più interessanti realtà cooperative del tessuto cittadino cerignolano, la Cooperativa Sociale Apulia Onlus, apre le porte alla formazione di giovani volontari nel settore sanitario. Sotto la guida della Presidente Rosa Colucci, infatti, da quasi un anno il gruppo, con sede nel plesso adiacente il Liceo Artistico, sta organizzando corsi di formazione su diverse tematiche, fregiandosi della possibilità di rilasciare titoli con validità e spendibilità nel mondo del lavoro.

L’ambito, come già precisato, in cui opera è di tipo socio sanitario e i servizi che propongono variano, dai corsi di formazione socio sanitaria al Taxi Sociale – accompagnamento, con auto medica, per gli spostamenti, urbani ed extra urbani, per i cittadini che hanno difficoltà nel raggiungere strutture pubbliche o private per cure o visite Mediche/Sociali; ancora servizio trasporto con ambulanza H24, servizi infermieristici assistenziali, assistenza Sanitaria, assistenza continuata presso presidi ospedalieri o domiciliari, e telesoccorso e teleassistenza.

Da qualche settimana è partito il Corso di “Primo Soccorso”, l’unico che fornisce l’abilitazione per poter operare direttamente a bordo delle postazioni del 118; si tratta di un percorso, riconosciuto e accreditato presso Regione Puglia, diretto dal dott. Michele Grieco, Primario del Pronto Soccorso dell’Ospedale “Tatarella”, che sta vedendo la partecipazione di 30 iscritti e che, come confermato dai responsabili, avrà edizioni future viste le numerose richieste pervenute. «Sono molto soddisfatta per questo corso e per l’intero percorso che da circa un anno abbiamo avviato con la cooperativa – afferma la Presidente Colucci -; una serie di servizi, che offriamo alla città, e che vedono impegnati giovani di Cerignola, ma anche di realtà limitrofe, mossi da quel sentimento di volontariato che spesso le nuove generazioni sembrano aver perso. Quello di Primo Soccorso è solo l’inizio per noi poiché abbiamo in cantiere altri tre corsi, con attestati rilasciati dall’IRC per l’uso del defibrillatore, pratica sempre più necessaria oggi. Anche il parco macchine è in continuo rinnovamento con l’acquisto di altre due ambulanze, di nuova generazione, per migliorare il servizio di trasporto. Infine, volevo sottolineare come i nostri volontari siano gli unici ad offrire assistenza 24 ore su 24, anche con servizio notturno». 

 

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