Studiare per diplomarsi e, allo stesso tempo, imparare un mestiere che apre le porte al mondo del lavoro nei settori della ristorazione e del turismo: è rivolto ai minori a rischio dispersione scolastica di Foggia e provincia il corso gratuito triennale “Operatore della ristorazione – Preparazione degli alimenti e allestimento piatti”, organizzato da Smile Puglia, […]
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Covid e ristorazione, Didonna: «Non abbiamo subito riaperto, ci siamo reinventati»
Sofferenza conclamata quella del comparto ristorazione, che nonostante la riapertura vede e vedrà ridursi sensibilmente gli introiti a fronte di costi pressoché invariati. «Gran parte dei piccoli ristoranti di qualità disseminati in tutti i centri storici d’Italia da nord a sud rischiano la chiusura. Bisogna reinventarsi, cercare di organizzarsi attraverso strategie che possono in qualche […]
Primo maggio, ordinanza di Emiliano per la ristorazione a domicilio
Il presidente della Regione Puglia ha emanato un’ordinanza in materia di igiene e sanità pubblica relativa alle attività di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie) nella giornata di venerdì 1 maggio 2020. Con riferimento all’intero territorio regionale – fermi restando gli effetti di eventuali provvedimenti sindacali più restrittivi emanati nell’esercizio dei poteri di […]