Genitori arrabbiati. Erano in tanti, questa mattina, ad affollare una sala consiliare piena come un uovo. Molte le mamme, anche qualche papà. E in mezzo a loro, ovviamente, tanti bambini, loro figli. Si parla di Ladisa e del servizio mensa per i cinque circoli didattici della città, l’Opera Buonsanti e l’Asilo Evangelico Valdese. Le analisi dei giorni scorsi avevano sancito la “genuinità” dei pasti preparati dall’azienda sita in zona industriale, a due passi dall’inceneritore EcoCapitanata Srl, le cui attività sono state sospese il 4 agosto in seguito ad una ispezione condotta il 20 luglio dai tecnici dell’Arpa Puglia (Agenzia regionale per la protezione dell’ambiente), che avevano rilevato il superamento di oltre 16 volte dei limiti di emissione di diossine e furani al camino. “Evidenziata l’inconfutabile assenza di inquinanti in grado di alterare il normale svolgimento della funzione di preparazione dei pasti” – riportava il comunicato della Ladisa – con un servizio mensa riavviato, dopo un primo rinvio, proprio il 5 di ottobre. Riavviato si fa per dire. Perché dal 5 ottobre nei circoli didattici di cui sopra è bagarre completa: alcuni genitori i figli, all’ora di pranzo, se li vanno a prendere, altri sono tornati all’usanza del cestino con la merenda da casa, altri ancora i figli hanno cominciato a non mandarli proprio a scuola. “Delle analisi della Ladisa non ce ne facciamo niente – spiegano ad alta voce -. Noi continuiamo a non fidarci”.
I motivi per non fidarsi Scettici di natura o San Tommaso per vocazione, resta il fatto che alcuni motivi per non “bersi” i risultati delle analisi ci sono e restano, per adesso, senza soluzione. Innanzitutto la natura stessa delle analisi. Analisi chimiche e batteriologiche, ma non tossicologiche. In molti sostengono che è rimasto fuori dai parametri di valutazione la diossina, quella, in sostanza, per cui è stata chiusa EcoCapitanata. Lo ammette anche il sindaco Giannatempo: “Quel tipo di rilievo lo può fare un solo laboratorio che sta a Taranto”. Analisi quantomeno monche, dunque. Secondo motivo di scetticismo: è la Ladisa ad aver commissionato le analisi chimico-merceologiche alla Samer di Bari. Insomma il controllato che si sceglie il controllore. Un problema di metodo che può anche trasformarsi in sostanza, soprattutto se, il controllore ha dei “precedenti” non proprio tranquillizzanti. La Samar infatti, è un laboratorio barese accreditato presso la Regione Puglia e presso Accredia, il Sistema Nazionale per l’Accreditamento dei Laboratori. Il punto sollevato in mattinata da Loredana Lepore è che lo stesso laboratorio “nel 2010 è stato rinviato a giudizio a Trani per certificati falsi”. La controproposta è quella di far effettuare delle nuove analisi ad un laboratorio pubblico, questa volta indicato dal Comune di Cerignola. Per farlo le mamme attiviste si sono prodigate in una raccolta firme che, fino a stamattina, contava 426 firme al proprio attivo.
Ma lunedì che succede? E’ il punto più spinoso dell’intera questione. Il faccia a faccia di stamattina, in tal senso, si è rivelato un buco nell’acqua. Molti genitori hanno gridato la necessità, nell’attesa di ulteriori analisi, di sospendere il servizio offerto da Ladisa: “I miei figli quel cibo non lo toccano. O ci pensa qualcun altro a preparare i pasti, oppure se lo portano da casa”. Ipotesi da escludere quest’ultima, categorica in tal senso il dirigente del circolo Battisti, Giustina Specchio: “I cestini non li possiamo consentire, non possiamo controllare 27-28 pasti per classe”. Categorico anche il sindaco: “Non credo si possa risolvere con i pasti sigillati, ci sono delle norme e vanno rispettate”. Ed ecco che allora, con molta probabilità, come ci spiega Lucia Lenoci, dirigente del circolo Di Vittorio, “lunedì sarà la giornata dei genitori, saranno loro a doverci dire come intendono muoversi. Penso che si muoveranno attraverso i rappresentanti di classe, chiedendo un’assemblea generale. Non escludo che come forma di protesta in molti possano ritirare i propri bambini, non farli, cioè, più venire a scuola”.
La circolare che ha fatto discutere Molti genitori presenti in aula, tra la sorpresa e la rabbia, hanno sollevato la questione di una circolare fatta girare nei giorni scorsi, all’interno della scuola V circolo. Una circolare dal contenuto forte che ha preso di petto la questione e in cui si legge che “…Qualsiasi azione volta ad interrompere la fruizione della mensa potrà configurare il reato d’interruzione di pubblico servizio…”. Viste le bellicose intenzioni dei genitori, lunedì sapremo se sarà davvero così.